Très riche en vitamine C, il est excellent contre l’acné, l’anémie, l’eczéma et l’enflure.
Il possède des propriétés laxatives et pectorales
• En usage interne
(Par décoctions de racines fraiches ou séchées)
Comme laxatif et contre les infections hépatiques. Absorbé à jeun et dans du lait, le suc de feuilles de persil est un expectorant utilisé contre l’asthme et les bronchites chroniques. L’infusion de graines, quant à elle, est utilisée contre la jaunisse et l’absence de règles.
• En usage externe
(Par compresses de feuilles de persil froissées)
Pour soigner les piqûres d’insectes. On applique aussi des cataplasmes de feuilles broyées sur les contusions. La décoction de persil peut être utilisée en lotion, le matin et le soir, pour éclaircir le teint et nettoyer la peau du visage.
Source : Le dictionnaire illustré des plantes médicinales
